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國務院參事室:恢復我國傳統飲食習慣提出不吃肉的幾點建議


我們痛定思痛,常常在尋找造成災難的原因,尋找解決災難的辦法,發現了聯合國的科學家們2006年就發現的一個事實:吃肉是災難的根源,不吃肉,或是減少吃肉就能停止災難。


  目前地球的災難90% 是由全球暖化造成,包括汶川大地震也是由于南北極冰融之后,兩極壓力減小,地應力從地震帶釋放造成。造成全球暖化的原因是什么呢?我們早已經知道石化燃料的燃燒和二氧化碳的排放是主因,我國也簽訂了《京都協議》。還有一個重要原因近年來才被發現:飼養牲畜是造成氣候變化的最大元兇,全球溫室氣體的排放有20%是來自動物養殖業,超過世界上所有的汽車、卡車、船、飛機與火車的排放量。造成畜牧業大量發展的的原因就是國民肉食量的增加,所以吃肉是造成災難的主要原因。



  停止吃肉可以遏制80%的暖化,也就是說可以減少80%的災難。去年聯合國氣候科學家們共同發出“不吃肉救地球”的倡導,許多國家都開始行動,如果我國也立刻行動起來,我們得到的利益會更多,舉例如下:


  一、關于減少石化燃料這一塊比較難以操作,也無多大成效。現在我國正處于發展中,正找到了世界經濟發展的一些好機會,不可能放慢腳步。停止吃肉這一塊不但比較容易操作,還可以幫助減少二氧化碳的排放。參照英國的統計資料:“全英國人一周吃素6天,減少的排碳比去除全英國路上的車還多”。如果我國人民一周停止吃肉6天,《京都協議》節能減排的目標由每個人的愛心行動就自然達到了,不用花錢去做。


  二、減少國家醫藥費用的開支。由吃肉造成的現代文明病,心腦血管病、癌癥、腫瘤這三大殺手,不僅嚴重威脅我國人民的健康和生命,還增加了我國的醫藥開支費用。實踐證明素食者較不會得心臟病和癌癥,主要原因是素食者血中膽固醇含量低的緣故。


  三、不用花錢,可以從根本上治理內蒙古草原沙漠化。我國是世界第二的草地大國,卻已造成全國13億畝土地荒蕪、水土流失,60%的草原退化。這是由于過度放牧,牛羊吃掉了草根,草原就變成了毫無生命存在的沙漠,造成風沙襲擊北京城。如果我們停止吃肉,或減少吃肉,給草原一個喘息的機會,再度生長的機會,也會減少沙塵暴帶來的災害。


  四、減少水污染的治理費用。水被稱為21世紀的石油,我國水資源極其缺乏,人均水資源在世界排名最末,有安全飲用水的人口占總人口的比例也是最末。而這些寶貴的水資源多數被畜牧業污染了,超過1/3的嚴重污染事件都來自于農場。主要的污染物是動物糞便、抗生素和激素、制革廠的化學品、用於飼料作物的化肥和殺蟲劑。太湖暴發的藍藻事件,使無錫市民飲用水源受到嚴重威脅。已經花了數千萬的資金用于治理不見成效,而如果大家停止吃肉,就沒有了畜牧業造成的水污染,就不會花錢去治理,也能夠為后人保存好僅有的水資源。


  五、節約糧食。我國只有占世界8%的耕地卻養活了占世界22%的人口,這都有賴于國家領導人的恩德,也得益于中華民族傳統的以谷物為主的飲食。但是現在每年我們的肉食量在增加,如果每個人多吃一磅肉,中國農民就得多生產250萬噸谷物,因為生產肉食是需要糧食的,生產1公斤豬肉約需7公斤的谷物,生產1公斤雞肉約需2.6公斤的谷物;這是一個巨大的糧食浪費,如果我們直接吃糧食,既節約糧食又減輕耕地的壓力,還可以幫助解決甘肅、西藏、四川阿壩、貴州等地的貧困人家上學和生活問題。


  六、減緩能源危機。石油漲價供不應求,全球能源不足的問題日趨嚴重,而我國是第一石油進口大國,由此而造成的經濟壓力會越來越大。緊跟而來的也會有糧食危機,由于我們吃的糧食從化肥到運輸95%都依賴石油,如果我們不吃肉,那么需要消耗的的糧食就少得多,因為養活一個素食者所需的糧食,是一個肉食者所需糧食的二十分之一。這樣我們不會有糧食危機,也會減緩石油短缺帶來的壓力。



  停止吃肉會帶來這么多的利益,要執行起來也非常簡單易行。我們提出以下建議,僅做參考。


  1 、各大媒體號召恢復我國傳統飲食。大力推廣和宣傳素食對抗暖化,為地球而素,為國而素,為愛而素,為孩子而素,為自己健康而素。


  2 、制定相應政策,控制人民肉食量的攝入。比如發肉票,提高肉價,停止扶持生豬養殖,增加畜牧業環境污染稅收,加大加嚴肉食品生產標準。等等。


  3 、逐漸關停并轉畜牧業,停止這種毀滅式發展的經濟模式,用優惠或是獎勵的政策引導農民轉向有機農耕,朝永續農業方向發展。這樣就算本世紀石油資源逐漸耗盡,我們已經有所準備,也不會對我們的糧食生產帶來沖擊。


  4 、像計劃生育一樣,計劃牲畜繁殖的數量,使其成為一項基本國策。在這個地球暖化和氣候變遷的時期,人的存活應該是第一位的,我們不應該飼養多于人口3倍的牲畜,來與我們爭搶空氣、土地和水。我們不應該僅僅為了得到一口好吃的食物,毀了自己的家園。


  2010年3月26日上午,國務院參事室主任陳進玉在機關貴賓室會見全國政協常委、中國佛教協會副會長兼秘書長學誠大和尚。圖為學誠大和尚向陳進玉贈送書籍。


中華人民共和國國務院參事室簡介

  中華人民共和國國務院參事室是中華人民共和國國務院直屬的主管政府參事工作的機構,是政府決策的智力支持機構。

  國務院參事室是國務院直屬機構,是在毛澤東、周恩來等老一輩無產階級革命家親自倡議下,于1949年11月設立的。國務院參事室具有統戰性和咨詢性,主要職責是調查研究、建言獻策、咨詢國事。



  國務院參事由國務院總理聘任。自成立以來先后共有參事191位,現任參事41位。他們大多是民主黨派成員和無黨派人士 ,也有中共的專家、學者和富有宏觀管理經驗的領導干部。參事們熱愛祖國,學識淵博,人生閱歷豐富,社會責任感強。他們以深入實際、聯系群眾,客觀公正地反映社情民意,直接向國務院領導提出意見和建議,作為自己的職責。政府參事工作制度是人民依照法律管理國家事務的一種渠道和形式。



  除國務院設立參事室外,省級人民政府和許多省轄市人民政府也都設有政府參事室。目前全國共有參事900多位。

  中央文史研究館與國務院參事室合署辦公。文史研究館是1951年7月由毛澤東同志親自倡議設立的,是具有統戰性、榮譽性的機構,其宗旨是敬老崇文,主要職責是弘揚中華民族優秀的傳統文化。



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