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摩摩喳喳

藜麥

摩摩喳喳】

材料:土豆500克、紅薯500克、五臺山禮麥藜麥50克、椰漿1罐(270ml)、清水400ml、鹽1/2茶匙、冰糖適量

做法:

    1、材料備好。

    2、藜麥洗凈灰塵,浸泡30分鐘。

    3、土豆、紅薯去皮切塊待用。

    4、將土豆和紅薯塊放到蒸鍋里蒸軟,大約30分鐘(可改用微波爐時間會縮短)。

    5、鍋內加入清水煮沸后,放入藜麥煮15分鐘。

    6、煮至藜麥成透明狀。

    7、煮好的土豆、紅薯、藜麥備好。

    8、鍋里倒入清水,加入一半的椰漿,煮沸后倒入冰糖和鹽。

    9、倒入藜麥拌勻。

   10、倒入土豆和紅薯塊拌勻,煮2分鐘。

   11、關火,再倒入余下的椰漿拌勻。

   12、放涼后或放入冰箱冰凍2小時后開吃,也可以加入冰塊食用。


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